“要有點雄心壯志，把黃山的牌子打出去。”這是鄧小平先生1979年7月來到黃山的指示，也是香港副校長會7月20至24日組織香港校長和副校長參訪黃山市(舊稱：徽州)的原因――希望探索更多適合香港特區的研學資源，以助師生發現祖國河山的大美和中華文化的博大精深。

徽文化是中國三大地域文化之一，黃山市是徽文化的發祥地和傳承地。“徽”字拆開，便是山、水、人、文，這四個字天然構成了中小學生自然生態研學、科普教育研學、人文歷史研學和實踐教育研學的絕妙主題。 

登臨黃山、勵志挑戰

黃山與長江、長城、黃河齊名，是中華壯麗山河和燦爛文化的傑出代表，同時也是世界文化與自然遺產、世界地質公園，以奇松、怪石、雲海、溫泉、冬雪“五絕”著稱於世。登臨黃山是一次探索自然之美與歷史文化的絕佳機會，可領略其壯觀的岩石形態、雲海霧凇，還可深入瞭解黃山的地質成因、生態系統以及豐厚的人文歷史，瞭解國寶――迎客松守松人的故事，學習迎客松精神。

茶韻飄香，文化傳承

中國是茶葉的故鄉，十大名茶黃山獨佔三名（黃山毛峰、祁門紅茶、太平猴魁）。獨特的徽州文化，孕育出富有地域特色的徽茶文化。通過博物館展示、茶園參觀、茶藝體驗及茶葉製作等多個環節，可讓師生全方位感受徽茶文化的深厚底蘊，激發對茶文化的興趣與熱愛，在體驗學習中培養出民族文化自信與傳播和傳承的責任感以及使命感。

走進粉牆黛瓦徽州古村，解碼東方美學

黃山宏村是世界文化遺產地，一個美麗的古村落，以其古樸的徽派建築、寧靜的鄉村景致以及深厚的文化底蘊而著稱。在這裡，除了可以近距離觀賞徽州傳統村落的獨特魅力，還可以在巨集村的研學基地，開展民間剪紙、古楹聯書寫、徽州拓印、漁燈繪製等研學體驗，增強對中國傳統文化的認識、熱愛與尊重。

探尋文房四寶，走近非遺大師，感受大國工匠精神

文房四寶是中國特有的書法繪畫工具，徽州是我國文房四寶的故鄉，秀美山水孕育了燦爛文脈，這些工藝代代傳承，至今鮮活。師生通過親手體驗撈紙、硯臺雕刻、徽墨描金、毛筆製作，參與製作一套自己獨有的文房四寶，並可與國家級非遺傳人面對面，深入探索中國傳統工藝和文化，學習大國的工匠精神。

尋味舌尖上的徽州

參觀一座可以吃的博物館――徽菜博物館，瞭解中國八大菜系之一――徽菜的歷史及特色。走進飄蕩著煙火氣的小吃市集，一秒穿越，回到古老的徽州，觀賞徽州當年繁華的街景。師生拿著領取的銀票品嘗各式美食，如毛豆腐、徽州糕點、酒釀、臭鱖魚……還可欣賞安徽地方戲――黃梅戲的悠揚曲調，盡情感受煙火人間。

城市展覽館（全景徽州，探尋古徽州的前世今生）

欣賞我國唯一CAVE720度全景體驗劇場――夢立方，縱覽徽州全景，場景壯觀宏偉。通過CG動畫技術，欣賞新安畫派漸江、石濤、梅清的動態作品，觀賞大型手繪動畫長卷影片，重現無徽不成鎮的徽商繁榮歷史，探究地域文化的獨特魅力。

總言之，黃山的奇松怪石、徽派的水墨建築、徽州的文房四寶、徽茶的回甘飄香、徽菜的甜酸苦辣，以至現代化的文旅配套，這一切一切無不叫人讚歎，是香港師生觀賞祖國河山和體驗傳統文化，尋找中華民族根和魂的不錯選擇。

（本文作者：黃晶榕博士，為中國教育學會常務理事、香港課程發展議會委員及香港創知中學校長。本文僅代表作者個人觀點。 ）